椰子角的基本介紹

呈三角形狀、精白均勻,具有椰子肉特有的香味和甜味,入口香脆甜美,其口感香美是海南特產(chǎn)之一。椰子角加工后便于保存,方便攜帶,屬休閑食品，是饋贈(zèng)親朋好友的極佳選擇.

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素B1、維生素B2、維生素C等；椰汁含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。

制作方法

海南椰角是采用天然新鮮的椰子肉和白砂糖為主要原料，去皮、清洗、切割成形、蒸煮、炮制、烘干等技術(shù)工序制作而成多層嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)工序制作而成。