綏濱江鯉的基本介紹

綏濱江鯉是選擇適應(yīng)性強、生長快、個體大、抗寒、抗病、抗逆性強，含肉率高、繁殖率高的黑龍江野鯉為原種，經(jīng)過多年池塘養(yǎng)殖培育適合綏濱水域養(yǎng)殖。

綏濱縣養(yǎng)殖水域溶氧高、酸堿適宜、水質(zhì)清新無污染，而且水生生物資源豐富、水域環(huán)境狀況良好。綏濱縣氣候四季分明，每年的十一月中旬封冰，第二年四月上旬開冰，冰封期四個半月左右，由于綏濱縣冰封期長，魚類生長期短，長成期長，再加上綏濱縣特有的生態(tài)環(huán)境、豐足無污染的江水，造就了綏濱江鯉獨特的優(yōu)良品質(zhì)。

綏濱江鯉，是黑龍江名魚“三花五羅十八子”之一的“鯉拐子”， 養(yǎng)殖在綏濱縣境內(nèi)，黑龍江、松花江沿岸的河溝池塘內(nèi)，地域保護(hù)范圍為：黑龍江省鶴崗市綏濱縣290農(nóng)場、綏濱農(nóng)場、普陽農(nóng)場、忠仁鎮(zhèn)、綏濱鎮(zhèn)、綏東鎮(zhèn)、福興鄉(xiāng)、新富鄉(xiāng)、北崗鄉(xiāng)、連生鄉(xiāng)、富強鄉(xiāng)、北山鄉(xiāng)，3個農(nóng)場9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)109個行政村。地理坐標(biāo)為131?8?12″～132?31?00″，北緯47?11?55″～47?45?23″，南北寬46公里，東西長117.4公里，地域保護(hù)范圍面積334400公頃，生產(chǎn)規(guī)模530公頃，年產(chǎn)量1590噸。

營養(yǎng)價值

綏濱江鯉粗蛋白含量≥18g/100g,粗脂肪含量≤4.5g/100g 。DHA含量≥0.1 g/100g ,鐵含量≥3.5mg/ kg,鋅含量≥21mg/kg，綏濱江鯉高蛋白低脂肪，鋅含量豐富。

產(chǎn)品特點

綏濱江鯉體紡錘型，頭略小，體瘦長，體表有光澤，體色淡黃色，臀鰭和尾鰭橙紅色，肉色亮白，肉質(zhì)緊實，有彈性，餐品鮮香、嫩滑，無異味。

獲獎榮譽

2020年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，綏濱江鯉登記為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。